L'azienda
La nostra storia
Dal 2005 in continua evoluzione
2005
Nasce Panificio Cremona Italia
2012
Creazione linea Joyens
2019
Creazione sito di Bologna per prodotti GF
2020
Acquisto sito BS
2021
Ampliamento BO
2022
Ampliamento sito 2
I nostri valori
I punti chiave della nostra attività
Affidabilità
Rispettiamo quanto concordato mantenendo fede ai nostri impegni.
Competenza
Rapidità nel recepire e trasformare le esigenze del cliente attraverso un confronto continuo e trasparente.
Innovazione
Grazie al nostro team di ricerca e sviluppo direttamente connesso all’area commerciale, siamo in grado di proporre innovazione continua in ambito di prodotti tradizionali e gluten free.
Flessibilità
Professionalità ed esperienza nel settore dei prodotti da forno e le nostre numerose linee di produzione ci permettono di realizzare prodotti su misura e in grande scala per i nostri clienti, mantenendo però la qualità artigianale che ci caratterizza.
Sicurezza alimentare
Tutti i nostri siti sono certificati BRC AA ed IFS hight level e ci consentono di offrire un prodotto sicuro e di qualità.
Soddisfare ogni tipo di esigenza
Asset
Materiali
- 3 siti produttivi operativi e 3 siti produttivi in costruzione
- 15 linee di produzione
- capacità di realizzare qualsiasi prodotto da forno
- possibilità di realizzare prodotti esteticamente identici ma progettati in modo differente per soddisfare esigenze alimenatri e funzionali
Immateriali
- personale: maestranze estremamente qualificate
- modello organizzativo
- team, affidabilità e servizio (delega e capacità di decisione diffusa)
- innovazione: R&S direttamente connessa all'area commerciale
- flessibilità: grazie alla dotazione strumentale
- presenza in mercati differenti e complementari con prodotti unici
- qualifiche e referenze presso importanti clienti
- patent pending di prodotti innovativi
- certificazioni
- progetto ESG
Ricerca e sviluppo
La nostra innovazione nasce da un chicco: Panificio Cremona Italia persegue un continuo processo di miglioramento delle proprie ricettazioni attraverso un sistematico aggiornamento rispetto a quelle che sono le nuove scoperte e tendenze alimentari a livello globale. Un particolare interesse è rivolto alle materie prime di oggi e del futuro e ogni anno vengono create quasi 100 nuove formulazioni attraverso processi di ricerca scientifica in collaborazione con Università, Centri di Ricerca e Poli Tecnologici.
La nostra struttura
Tutte le nostre referenze sono realizzate in Italia all’interno dei nostri siti produttivi e vengono prodotte in conformità ai più stringenti standard di sicurezza alimentare (BRC – IFS), nel rispetto dell’ambiente (ISO 14001), della sicurezza nei lughi di lavoro (ISO 45001) e del rapporto con il personale (SA8000).
1
Impianto produttivo tradizionale
Dall'anno 2005
Area attuale: 3.500mq coperti
Produttività 30 ton/giorno
2
Impianto produttivo pani soffiati artigianali
Dall'anno 2021
Area attuale: 1.400mq coperti
Produttività 5 ton/giorno
3
Impianto produttivo free from
Dall'anno 2019
Area attuale: 2.800mq coperti
Produttività 3 ton/giorno
4
Impianto in fase di sviluppo
Area attuale: 10.000mq coperti
